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課程名稱 |
農業與環境
Agriculture and the Environment |
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開課學期 |
112-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 生物環境系統工程學系 |
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授課教師 |
潘述元 |
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課號 |
BSE7032 |
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課程識別碼 |
622EM3100 |
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班次 |
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學分 |
3.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期五2,3,4(9:10~12:10) |
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上課地點 |
綜202 |
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備註 |
本課程以英語授課。
總人數上限：25人
外系人數限制：21人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程「農業與環境」主要係從鏈結之角度討論農業與環境間複雜之關聯與互動。本課程主要分成兩大部分：(1) 基礎與理論，探討農業活動與五種不可或缺環境元素間之關係，包括水圈、土壤(土地)圈、空氣圈及生物圈，及其與能源之鏈結；(2) 實務與應用，介紹各種永續農業與相關新興議題，包括生態系服務、淨零負碳農業、循環農業、智慧科技及農業災害管理與韌性等。 |
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課程目標 |
本課程主要係介紹在農業與環境間各種層面之最新現況與分析。藉由本課程使得修課學生瞭解不同農業行為對於糧食安全、健全生態系服務功能、環境保護、淨零減碳與資源永續使用之角色，及瞭解農業行為可能造成之環境議題與其可行之解決方案。 |
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課程要求 |
無 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
A. Rechcigl J.E., 1995. Soil Amendments and Environmental Quality (Agriculture & the Environment). CRC Press, pp. 528.
B. FAO. 2018. Transforming Food and Agriculture to Achieve the SDGs: 20 interconnected actions to guide decision-makers. Technical Reference Document. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome. pp. 132. http://www.fao.org/sustainability/resources/publications/en/
C. FAO. 2018. Climate-smart agriculture training manual ? A reference manual for agricultural extension agents. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome. pp. 106. http://www.fao.org/sustainability/en/
D. Oliver M, Bishop T, Marchant B (Edited), 2013. Precision Agriculture for Sustainability and Environmental Protection. Routledge, pp. 302. https://www.amazon.com/Precision-Agriculture-Sustainability-Environmental-Protection-ebook/dp/B00GSVOFQU |
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評量方式
(僅供參考) |
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針對學生困難提供學生調整方式 |
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上課形式 |
以錄影輔助, 提供學生彈性出席課程方式 |
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作業繳交方式 |
延長作業繳交期限, 學生與授課老師協議改以其他形式呈現 |
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考試形式 |
書面(口頭)報告取代考試 |
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其他 |
由師生雙方議定 |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/23 |
Introduction (I): Agriculture, Food, and the Environment |
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第2週 |
3/1 |
Introduction (II): Agriculture, Food, and the Environment |
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第3週 |
3/8 |
Agriculture Net-Zero / Agricultural Environmental Systems - Policy, Standard, Framework, and Tool |
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第4週 |
3/15 |
Water for Agriculture |
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第5週 |
3/22 |
Soil and Land for Agriculture
*HW 1 |
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第6週 |
3/29 |
Air and Energy for Agriculture; Food-Water-Energy-Land Nexus |
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第7週 |
4/5 |
Holiday (清明節放假一日) |
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第8週 |
4/12 |
Mid-term Week (Group PPT Presentation) |
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第9週 |
4/19 |
Agricultural Ecosystem Services / Biosphere for Agriculture and Integrated Pest Management (IPM) |
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第10週 |
4/26 |
Fertilization and Carbon-Nutrient Cycles / Ecological and Low-Carbon Agriculture |
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第11週 |
5/3 |
Woody Plants and Woody Plant Management
*HW 2 |
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第12週 |
5/10 |
Environmental Pollution, Human Livestock Health, and Food Safety / Livestock Production Systems Management |
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第13週 |
5/17 |
Circular Agriculture Technologies |
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第14週 |
5/24 |
Monitoring and Smart Technologies in Agriculture |
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第15週 |
5/31 |
Agricultural Disaster Management / Agricultural Adaptation |
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第16週 |
6/7 |
Final-Term Week (Turn in Group Word Report) |
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